PIENS, PIENA PRODUKTI

Šķidriem un viskoziem piena produktiem: piens, krējums, sūkalas, paniņas, kefīrs, jogurts, skābais krējums, šokolādes un citu piedevu piens, iebiezināts piens, saldējuma masas, deserti, sūkalas/sūkalu permeāts, koncentrētas sūkalas/koncentrēts permeāts u.c. Digitāla iekārta ar inteliģentiem diagnostikas rīkiem, nodrošina jaunu uzticēšanās līmeni.

Pienam, krējumam, vājpienam un suliņām. Klasiskie parametri : tauki, olbaltumvielas, laktoze, kopējā sausna, beztauku sausna un vispārīgs piena skrīnings uz piejaukumiem.

Apvienotā baktēriju un somatisko šūnu skaitīšana, pieņemot un šķirojot pienu. Ātra un automatizēta iekārta - alternatīva manuālajām metodēm. Baktēriju un somatisko šūnu noteikšana 9.5 min., ja tikai somatisko šūnu noteikšana - 1.5 min.

Globālais standarts vairāk nekā 10 gadus. Iekārta sieram, sviestam & taukvielu maisījumiem, biezpienam, jogurtam un sausām siera suliņām. Tauki, mitrums, olbaltumvielas, sausna, beztauku sausna, sāls, piesātinātās taukskābes sierā, pH fermentētos produktos.

Tauku un mitruma analīze 45 sekundēs siera ražošanas procesu kontrolei un gatavai produkcijai. Sieri (cietie, puscietie, pusmīkstie, mīkstie sieri; svaigie sieri; sieri sālījumā; fasētie sieri; kausētie sieri).

Tiešie mērījumi piena pulveriem (sausais vājpiens, sausais pilnpiens, sausās suliņas, WPC pulveris) un saldējuma masām 1 minūtē. Parametri : olbaltumvielas, mitrums, pelni, laktoze un skābums.

Krioskops sasalšanas punkta noteikšanai saskaņā ar ISO5764/ IDF108 standartu nepasterizētam un pasterizētam pienam, vājpienam un UHT pienam. Pieejama 1-vietīga un 12-vietīga iekārta.

Centrifūga tikai tauku noteikšanai - Centrifuge Gerber Micro III. Centrifūga tauku noteikšanai & šķīdības noteikšanai sausos piena produktos - Centrifuge Gerber Compact III.

Augstas izšķirtspējas NIR diožu tehnoloģija, un reāllaika mērījumi plūsmā sviestam, WPC/MPC, svaigiem sieriem, Mocarella sieram, grieķu jogurtam, biezpienam, suliņu un piena proteīnu koncentrātam. Arī sausais vājpiens, sausais pilnpiens, sausās suliņas, WPC pulveris, MPC pulveris, kazeīna pulveris.

Globālais standarts vairāk nekā 10 gadus. Iekārta sieram, sviestam & taukvielu maisījumiem, biezpienam, jogurtam un sausām siera suliņām. Tauki, mitrums, olbaltumvielas, sausna, beztauku sausna, sāls, piesātinātās taukskābes sierā, pH fermentētos produktos.

Inovatīva 7.paaudzes tehnoloģija no 100 līdz 600 paraugiem/stundā. Govs, aitas, kazas un bifeļu svaigpiens. Parametri: tauki, olbaltumvielas, laktoze, kopējā sausna, urīnviela, sasalšanas punkts, brīvās taukskābes, kazeīns, taukskābju profils, pH, H-rādītājs, ketozes skrīnings un vispārējs svaigpiena viltojumu skrīnings.

Inovatīva 7.paaudzes tehnoloģija. Somatisko šūnu skaitīšana govs, aitas, kazas un bifeļu svaigpienam. Iekārta atzīta FDA/NCIMS un MicroVal (EURL).

7.paaudzes tehnoloģija, kas uzlabo procesus. Iekārta govs svaigpienam kopējo somatisko šūnu un diferencēto somatisko šūnu skaita noteikšanai. Mērķis uzraudzīt mastītu un subklīnisko mastītu. Iekārta atzīta MicroVal (EURL) un ICAR.

CombiFoss™ 7 integrē MilkoScan™ 7RM un Fossomatic™ 7 vai Fossomatic™ 7DC, lai testētu svaigpienu līdz pat 18 parametriem, apstrādājot līdz pat 600 paraugiem/stundā.

Balstoties uz individuālo baktēriju skaitu, iekārta nosaka svaigpiena higiēnas kvalitāti ar jaudu līdz pat 200 paraugiem/stundā. BactoScan ir nozares standarts daudzās pasaules valstīs, un ES-ā vairāk nekā 75% no visām piena piegādēm samaksa tiek veikta, pamatojoties uz BactoScan.

Žāvskapis ar dabīgo konvekciju un piespiedu konvekciju tilpumā 50 un 115 litri, var izmantot pat līdz 300°C temperatūrai

Manuāla destilācijas iekārta Kjeldāla analīzēm ar automātisko sārma padevi un automātisko destilēšanu. Iekārta nelielām investīcijām mazam paraugu skaitam.

Daļēji automatizēta destilācijas iekārta Kjeldāla analīzēm un citām uz slāpekļa bāzētām ķīmiskām analīzēm. Var analizēt pārtiku, lauksaimniecības produktus, barības izejvielas, notekūdeņus u.c.

Pilnīgi automatizēta destilācijas iekārta Kjeldāla analīzēm. Var analizēt pārtiku, lauksaimniecības produktus, barības izejvielas, notekūdeņus u.c.

Pilnībā automatizēta destilācijas iekārta ar kolorimetrisko titrēšanu Kjeldāla analīzēm. Var analizēt pārtiku, lauksaimniecības produktus, barības izejvielas, notekūdeņus u.c.

Mineralizācijas sistēma: dedzināšanas bloks un stikla stobriņu statīvs, kas ļauj veikt drošas Kjeldāla analīzes un spēj apstrādāt 8 vai 20 paraugus.

Sērskābes tvaiku neitralizēšanas iekārta. Papildus opcija mineralizācijas sistēmām.

Proteīna/slāpekļa noteikšanas metode pēc Dumas metodes. Ātra parauga sadedzināšana tīrā skābekļa atmosfērā un visa iegūtā slāpekļa analīze 3-5 minūtēs. Paraugu veidi: pārtika, dzīvnieku barība.

Soksleta metodes automatizēta iekārta tauku noteikšanai, 6-vietīga vai 12-vietīga. Var izmantot arī paraugu ekstrahēšanai, lai veiktu tālākās analīzes ar gāzu hromatogrāfiju, masu spektrometriju utml.

Hidrolīzes iekārta kopējo tauku hidrolizēšanai, pilnībā automatizēta, 6-vietīga vai 12-vietīga

Soksleta metodes daļēji automatizēta iekārta tauku noteikšanai, 6-vietīga iekārta. Var izmantot arī paraugu ekstrahēšanai, lai veiktu tālākās analīzes ar gāzu hromatogrāfiju, masu spektrometriju utml.

Soksleta metodes manuāla iekārta tauku noteikšanai, 6-vietīga iekārta.

FOSS Kjeltabs tabletes, kas satur kālija sulfātu, un dažādus katalizatorus (varu, selēnu vai varu/titānu).

Kjeldāla stikla stobriņi piemēroti destilācijai un mineralizācijai dažādām metodēm un manuālām/ automātiskām stobriņu pacelšanas sistēmām. Ir pieejami 400 ml un 250 ml stobriņi.